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Privat Kaffee Rarität "Ipanema Rio Verde"

Video: von der Kirsche bis zur Tasse

Jan Wagenfeld

Unsere zweite Rarität 2014 stammt von unserer Farmgruppe Ipanema Coffees, wozu auch die Farm Rio Verde gehört. Oft schon haben wir an dieser Stelle vom coffee farming in Brasilien berichtet. Jetzt wird es Zeit für ein schönes Video: Gemeinsam mit meinem Kollegen Tom Lange habe ich dokumentiert, wie die Kirsche vom brasilianischen Arabica-Baum in Ihre deutsche Tasse gelangt und dort ihr Aroma verbreitet.

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Ipanema Coffee Farm

Hitzewelle in Brasilien

Jan Wagenfeld

Ganz Deutschland fragt sich: Ist unsere Nationalelf dem tropischen Klima in Brasilien gewachsen? Gerade aus Südamerika zurückkehrend, kann ich diese Sorgen teilen. Es herrscht eine ungewöhnlich Hitze in Brasilien, auch der übliche Regen fehlt. Das ist beunruhigend, denn Kaffeesträucher brauchen den Hitze-Regen-Mix.

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