Alle Artikel zum Thema Aktuell

Brasilien – Abenteuer Kaffee

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Wissen Sie was “Bom” und “Obrigado” heißt? Und kennen Sie “Floater” und “Sinker”? Ich jedenfalls nicht – und auch meine Portugiesisch-Kenntnisse waren sehr begrenzt. Zumindest, bis ich die Reise nach Brasilien angetreten habe. Selbige stand Ende Juli für drei Tchibo Kollegen und mich an – wir durften einige Tage auf die Ipanema Coffees Farm reisen, an der Tchibo beteiligt ist. Unser Ziel: Kaffeeleidenschaft live erleben.

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Wer zaubert die köstlichste Kaffeetafel?

Blogparade: Kaffeeklatsch

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Wir lieben Kaffee! Bei uns dreht sich momentan alles um Kaffee. Und da wir tatsächlich alles mit Kaffee lieben, haben wir ein paar Back-Blogger mit Produkten unserer aktuellen Wochenwelt ausgestattet und nach Vorschlägen für eine köstliche Kaffeetafel gefragt. Einzige Bedingung war: Die Kreation muss mit Kaffee sein. Das Ergebnis waren viele Koch- und Backkreationen, die wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten möchten. Unsere Blogger hatten beim Backen sehr viel Spaß und haben sich mächtig ins Zeug gelegt. Die jeweiligen Rezepte zum Nachbacken finden Sie auf den Seiten der Blogger.

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Meine schönsten Projekte und schlimmsten Aufreger

Praktikantin bei Tchibo: #fails and #wins

JM Teaser

“Und? Wie war’s?” Diese Frage werde ich in nächster Zeit von Vielen gestellt bekommen. Ein einfaches “Toll!” reicht aber bei Weitem nicht um mein Praktikum in der Corporate Communications in Worte zu fassen. Blogartikel, Interviews, lustige Fotos und verrückte Aktionen: Das alles gehört einfach mit dazu. Aber natürlich gab es auch ein paar Dinge, die mich sehr genervt haben. Aus diesem Grund gibt es hier meine persönliche Hitliste der schönsten Projekte und schlimmsten Aufreger.

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Dr. Bytof erklärt: Säure im Kaffee

jkjhl

Mein Name ist Gerhard Bytof. Da ich studierter Kaffeeologe bin (nein, im Ernst: ich habe eigentlich Bio studiert, Thema meiner Doktorarbeit war aber in der Tat Kaffee), fällt mir hier immer wieder einmal die Aufgabe zu, etwas über Kaffee-Inhaltsstoffe zu schreiben. Ich habe mich dieses Mal für ein Thema entschieden, bei dem ich gerne selbst etwas sauer werden kann, einfach weil beim Kaffee hierzu viel gefährliches Halbwissen kursiert: Es geht um Säuren im Kaffee.

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