Alle Artikel zum Thema Kaffee

Blogger Kaffeeklatsch bei Tchibo

Kaffee-Freunde bei Verkostung

Wir sind ja noch rechte Blogger Greenhorns. Viele andere sind schon lange mit ihren Fashion-, Kaffee-, Social Media oder Corporate Blogs am Start – von diesen Experten wollen wir natürlich lernen. Darum luden wir am Freitag Blogger zum Kaffeeklatsch nach Hamburg: Zum Austausch, Kuchen essen und natürlich Kaffeespezialiäten genießen. Die Terrasse konnten wir aufgrund des Wetters leider erst gegen Abend nutzen, doch in unserer Kaffee-Akademie ging es dafür umso gemütlicher zu!

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Tanzania Machare: Bentes Farm in Afrika

Bente on Machare

Vor ein paar Wochen habe ich ja über unsere Tchibo “Tanja Blixen” berichtet. Es gibt sie wirklich, die blonde norddeutsche, energiegeladenen Auswanderin (Fernsehsender aufgepasst!) Bente Luther-Medoch, die am Fuße des Kilimandscharo ihre eigene Kaffee-Farm (Machare) aufgezogen hat. Kaffee aus Tansania ist ohnehin einer der Besten der Welt, der Kaffee von der Farm Machare welt-welt-klasse. Und das Schöne ist: Testen und genießen Sie unsere neuen Cafissimo Kapseln Grand Classé Cafissimo Tanzania Machare jetzt selbst.

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Kaffee und Kalorien

Latte Macchiato

Vielleicht ist der nahende Muttertag ein optimaler Aufhänger… Ein sehr sehr häufig bei Google eingegebener Suchbegriff ist tatsächlich “Kaffee und Kalorien”! Erstaunlich eigentlich, hat doch Kaffee auf den ersten Blick keine Kalorien. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett kommen in einer Tasse schwarzem Kaffee oder Espresso praktisch nicht vor. Laut Deutschem Kaffeeverband weisen mehrere wissenschaftliche Studien sogar darauf hin, dass moderater Kaffeegenuss den Energieumsatz des Körpers steigern kann, dass heißt, der Kalorienverbrauch des Körpers steigt. Aber das bedeutet natürlich (leider) nicht, dass man durch viel Kaffeetrinken abnehmen kann. Das trifft auch auf mich nicht zu.

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Unser “Kaffeestudent” – zwischen Lima und Hörsaal

Lange lächselt

Warum Tom Lange sich das alles antut? Ein anspruchsvoller Job als Junior-Einkäufer bei Tchibo. Parallel dazu noch das Wochenend-Studium „Coffeemanagement“ an der Northern Business School (NBS). Immerhin: Die Hälfte ist schon geschafft. Wie bewältigt Tom Lange, einer von drei Einkäufern bei Tchibo, diese doppelte Herausforderung? „Ganz einfach: es macht mir unheimlich viel Spaß, und ich stehe jeden Morgen sehr gerne dafür auf.“

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Kapselfüllmengen – weniger ist mehr?

Tchibo Kaffeeeinkäufer Jan Wagenfeld mit einer Cafissimo

Immer wieder erreichen uns Fragen zu den Cafissimo Kapselverpackungen. Vielleicht haben auch Sie sich schon gefragt, was etwa “Caffe Crema mild, 10 x 7,0g” bedeutet. Ist da jetzt etwa weniger Kaffee drin? Oder handelt es sich gar um eine versteckte Preiserhöhung?

Ein Vorwurf, der gelegentlich von Kunden oder Verbraucherzentralen kommt. Ich möchte gerne die Gelegenheit nutzen zu erklären, warum unsere Füllmengen in den Kapseln überprüft und gegebenenfalls angepasst werden.

Wir überprüfen regelmäßig die Geschmacksprofile der Kaffees. Das Ergebnis dieser sogenannten Geschmackpanels (dort befragen wir Kunden nach Ihren Vorlieben) hat dazu geführt, dass wir die Füllmengen der unterschiedlichen Kapselsorten teils nach oben und teils nach unten angepasst haben.

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