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Food Editors Club Treffen

Professionelles Cupping: So verkosteten Food Journalisten Kaffee mit Barista Benjamin Widegreen

Sie schreiben für Brigitte, essen und trinken, Stiftung Warentest und Co. – die Mitglieder des „Food Editors Clubs“. Anfang September hatte Benjamin Widegreen, Kaffee-Sommelier und Barista, die Ehre 12 Mitglieder im Hamburger Verlagshaus Gruner und Jahr zu treffen, um ihnen die Welt der Kaffees nahe zu bringen.

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Tchibo Kaffeereport 2018

Interview mit einem Soziologen: „Wir alle spielen Theater“

Influencer sind ein Phänomen der Gegenwart, oder auch nicht? Peter Laudenbach interviewte für den Tchibo Kaffeereport 2018 den Professor für Kultursoziologie, Wolfgang Engler, zu diesem Thema. Eins sei verraten: Ganz unkritisch sieht der Soziologe die Situation nicht, wenn er von „professionellen Selbstdarstellern“ und Konformitätsdruck spricht.

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