Autor-Archiv von:

Podcast #30 „Geniale Wissenschaft für die Bohne“

Baba Budan, geschmug­gelte Bohnen im Bart und geklaute Kaffee­bäume

Baba Budan, geschmuggelte Bohnen im Bart und geklaute Kaffeebäume: Diese Folge kommt historisch daher und hat es Kaffeeseitig in sich! Denn Kaffeeforscher Dr. By, alias Dr. Bytof, erklärt heute allen Kaffeeliebhaber, ob ihr Lieblingsgetränk süchtig macht und welche Auswirkungen Kaffeekonsum haben kann.
Und mit dem Historiker Prof. Martin Krieger geht er auf die Spuren des Kaffeeursprungs: Denn wie kamen die Menschen eigentlich auf die Idee, die Bohnen der Kaffeekirsche zu rösten – und damit den Siegeszug des Kaffees in der heutigen Genusswelt zu beginnen?

» Mehr