Der Covid-19 Ausbruch erstreckt sich mittlerweile auf die meisten Kaffee exportierenden und importierenden Länder – und erreicht auch die entlegensten Orte. Wie unsere Kaffeeregion Huehuetenango in Guatemala, von der wir Kaffee für unseren Latin Grande beziehen. Wie geht es den Kleinfarmern vor Ort? Sie können weder im Homeoffice arbeiten, noch Gelegenheitsjobs auf Farmen angehen – da kommt Hilfe wie gerufen.
Ich bin Gerhard Bytof und bei Tchibo normalerweise für die Kaffeewissenschaft zuständig. Jetzt fragen Sie sich gewiss, was hat der Mond bitteschön mit Kaffee zu tun? Ich habe mir gedacht, das nehme ich heute mal als Frage des Tages, und zwar aus gutem Anlass. Denn die Kraft des Mondes äußert sich nicht nur in den Gezeiten.
Wo kommt eigentlich unser liebstes Heißgetränk her? Können wir als kaffeeliebende Konsumenten – durch bewussten Genuss – einen Beitrag zu fairem Handel leisten? Und wie engagiert sich Tchibo? Im Gespräch Nanda Bergstein, Tchibo Direktorin Unternehmensverantwortung, und Jan von Enden, Nachhaltigkeitschef der Martin Bauer Group (Tee, Früchte, Kräuter).
Wer braucht schon Park, Elbstrand oder Alster, wenn man den Cold Brew als leckeren Cocktail auch zu Hause zubereiten kann?!
Ich habe mir unsere zwei Praktikantinnen Juliane und Marina geschnappt und wir haben die Cocktail-Rezepte für unsere Cold Brews jeder für sich in der „heimischen Bar“ ausprobiert.
Seit Montag dürfen wir wieder vorsichtig unsere Füße uns Büro setzen. Unsere Nasen auch – aber natürlich nur mit Mund-Nasen-Schutz. Zumindest auf den Gemeinschaftsflächen wie Cafeteria, Treppenhaus und Gänge. Das ist alles noch sehr ungewohnt, aber zumindest am Arbeitsplatz direkt können wir wieder frei sitzen und stehen (Hurra Stehpult! Hurra großer Monitor!).
