Eine gute Tasse Filterkaffee, ein schwarzer Espresso oder ein Salted Caramel Latte? Im Durchschnitt trinkt jeder von uns 3,4 Tassen pro Tag. Grund genug, dem Lieblingsgetränk der Deutschen einen eigenen Feiertag zu widmen – den „Tag des Kaffees“. Heute am 1. Oktober feiert und schlürft ganz Deutschland!
Neben der Akquise von Lebensmittel-Spenden haben die Tafeln mit vielen Herausforderungen zu kämpfen: etwa dem Generationenwechsel im Ehrenamt und dem Wirken der Tafeln in der Gesellschaft. Da Kai Noack, stellvertretender Vorsitzender des Deutsche Tafel e.V., gestern bei Tchibo zu Besuch war, hatte ich die Gelegenheit, ihm ein paar Fragen zu stellen.
Sie schreiben für Brigitte, essen und trinken, Stiftung Warentest und Co. – die Mitglieder des „Food Editors Clubs“. Anfang September hatte Benjamin Widegreen, Kaffee-Sommelier und Barista, die Ehre 12 Mitglieder im Hamburger Verlagshaus Gruner und Jahr zu treffen, um ihnen die Welt der Kaffees nahe zu bringen.
Jörg Bluhm, Ressortleiter und Redakteur für den Bereich Mode, Living und Lifestyle der Zeitschrift FÜR SIE kennt die Modebranche in- und auswendig. Kein Trend geht an ihm vorbei! Schon gar kein nachhaltiger. Hat Green Fashion mittlerweile die Öko-Ecke verlassen? Ist fair nun das neue Schwarz?
Für unsere neue Green-Fashion-Kollektion aus recycelten Materialien haben sich viele bei uns mächtig in Zeug gelegt. Die Entwicklung der nachhaltigen Fashionteile war tatsächlich nicht einfach, vor allem der Mantel aus recycelter Wolle bereitete dem Team einige Kopfschmerzen. Wie dann doch noch ein Lösung gefunden wurde, erzählen Helene, Sabrina und Andrea im Blog-Interview.
