Alle Artikel zum Thema Unternehmen

Nanda Bergstein und Andreas Christmann zu Kaffeepreisen

Wie kann man die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Kaffeefarmer*innen verbessern und welchen Einfluss haben die Einkaufspreise?

Der Anbau und Konsum von Kaffee steigen seit Jahren. Kaffee zählt zu den wichtigsten Handelsrohstoffen weltweit. Doch der Preis für Rohkaffee unterliegt starken Schwankungen. In vielen Kaffeeanbauländern können Kaffeefarmer*innen kaum allein vom Verkauf ihrer Kaffees angemessen leben. Warum ist das so?Was ist überhaupt ein angemessener Einkaufspreis für Rohkaffee? Und führen höhere Preise automatisch zur Verbesserung […]

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Rarität No.3 Amabala Yasuma

Schöne Felder und ganz viel Herzblut für Kaffee

Eine Farm in Afrika, genauer im Norden Sambias, ist Produzent unserer neuen Rarität No.3 in diesem Jahr. Das Motto der Farm heißt nicht umsonst in der Übersetzung „unsere schönen Felder“ und hat der Rarität ihren Namen gegeben: Amabala Yasuma. Meine Kolleg:innen haben mir mehr erzählt: Über die Farm, den Kaffeeexoten Sambia, Frauenpower, den hervorragenden Kaffee und über Memory Mwansa, die sich in der Baumschule der Farm Kateshi liebevoll um „ihre Kinder“, die Kaffeepflanzen, kümmert.

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Cafissimo Bio Kaffee

Bio gibt’s jetzt auch in der Kapsel

„Bio bockt mal richtig!“ Oh ja, denn Bio-zertifizierte Produkte finden sich längst nicht mehr nur in ausgewählten Märkten oder Reformhäusern wieder, sondern sind mittlerweile fester Sortimentsbestandteil im Einzelhandel geworden. Gute Gründe für deren Kauf sind oftmals der Wunsch nach einer gesünderen Lebensweise sowie das stetig wachsende Bewusstsein für Ressourcenschonung, Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Auch wir finden […]

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Neu: Länderedition BARISTA Kolumbien

Lebensfreude in der Tasse!

Wir rühren die Trommel: Für unseren neuen vollmundigen und temperamentvollen Kolumbianer aus der BARISTA Range! Der neue Caffè Crema bekommt sein besonderes Aroma durch die traditionelle Trommelröstung – und einer Besonderheit: Für den einzigartigen Geschmack haben wir zwei verschieden lange Röstungen kombiniert. Einmal kurz und einmal extra lang. Was dabei herauskommt, ist ein Kaffee, der mit Noten von Süßkirsche und einer herrlichen Crema überzeugt!

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